Frøavl af hybridspinat

Frøavl af spinat foregår hovedsagelig på enårige planter. Spinaten sås, så snart jorden er bekvem om foråret, og den modner i juli-august. Frøavlen kan også foregå på overvintrede planter. Spinaten sås da ca. 1. september, og modningen indtræffer lidt tidligere end ved forårsudlæg. Spinat er den dominerende art inden for frøavl af grønsager i Danmark, idet den udgør ca. halvdelen af det samlede areal. Spinat har hovedsagelig særkønnede planter dvs. hanplanter, der producerer støvkorn (pollen), og hunplanter, der efter bestøvningen producerer frø. Der findes også mange tvekønnede planter, dvs. planter med både han- og hunblomster. Hanplanterne er normalt højere end hunplanterne (se foto). Efter bestøvningen visner de rene hanplanter, så kun de frøproducerende hun- og tvekønnede planter forbliver grønne indtil frømodningen.