Anvendelse af NIR til størrelsesidentifikation og registrering af farveforskelle i spinatfrø

Danmarks unikke position indenfor produktion af spinatfrø bør udnyttes til at undersøge mulighederne for at udvikle en teknologi som kan anvendes til at lave andre slutprodukter med det formål at øge indtjeningen ved salg af frøene. I et samarbejdsprojekt med Lise C. Deleuran fra ’Frø til babyleaf og spirer’ undersøgte vi mulighederne for at anvende NIR til størrelseidentifikation og registrering af farveforskelle i spinat frø. Til formålet anvendte vi spinatfrø med forskellig størrelse og farve. Efter NIR målingerne anvendte vi klassifikation metoden til at undersøge om frøene dannede grupper efter størrelse og farve.

 

Resultaterne viste, at det ikke var muligt at anvende NIR til størrelsesidentifikation (figur 5). Til identifikation af farveforskelle var der en klar klassifikation af spinatfrøene efter farve (figur 6). Det er ikke overraskende da der allerede er implementeret NIR udstyr til farvesortering af havefrø. Vi ønsker efterfølgende at foretage spireanalyse på frøene og sammenholde disse resultaterne med NIR målingerne.  

 

Figur 5. PCA plot af spinatfrø med tre forskellige størrelser (1, 2 eller 3). 

 

Figur 6. PCA plot af spinatfrø med fire forskellige farver (g, k, l eller m).