Kontakt til producenter af spire og babyleaf

Der er i året løb etableret kontakt til spireproducenten Bønneløkken i Ringsted, Årstiderne ved Barritskov, der planlægger økologisk babyleaf produktion og Yding Grønt, der er Danmarks største producent af babyleaf salat. Disse kontakter har bidraget med hvilke interesser de har i en dansk frøproduktion, men desværre har ikke alle haft en positiv indstilling til aktiv medvirken. Et planlagt besøg til Yding Grønt af frøavlerforeningen blev udsat pga. få tilmeldinger. Besøget forventes gennemført i mindre grupper i den kommende vækstsæson.

 

I det videre phd forløb satses på kontakten til Årstiderne grundet den stigende (politiske og forbruger) interesse for økologiske produkter.